Divoká ryba přímo od rybáře

Pro zákazníky Alaskan Fisherman vybíráme z úlovku jenom ty nejlepší kusy ryb, které jsou v té nejlepší kondici a mají to nejkvalitnější maso. U vína se tomu říká výběr z bobulí – my tomu říkáme výběr z ryb. Takhle vážně naši misi bereme.

Na místě je porcujemeKaždou porci jsme pečlivě připravili tak, aby měla cca 142 g, a vy tak nemuseli při vaření řešit výběr správných kusů. , šokově mrazímePředstavte si, že existuje speciální postup zamražení, při němž v rybě nevznikají malé krystalky ledu a nedochází k narušení její konzistence, chuti a zdraví prospěšných látek. Přesně proto naše ryba chutná jako právě vylovená z moře. , vakuově balímeObecně platí, že v mrazu se ryby vysušují. I tomu lze ale do velké míry předejít, a tak všechny naše ryby vakuujeme, a to prakticky po jednotlivých porcích. A pamatujte - při porušení vakua by se ryba neměla vracet do mrazničky. a proto u vás doma nemístně chutné. Balíme je do našich boxů po 8 nebo 12 kusech a doručujeme k vašim dveřím tak často, jak potřebujeteRyby vám můžeme doručovat každý měsíc, dva, nebo tři. Když vám ryby dojdou dřív, jednoduše si frekvenci předplatného upravíte. Samozřejmě si ho můžete i prodloužit nebo pozastavit, ale jsme přesvědčeni, že až naše ryby ochutnáte, tak vás to ani nenapadne. .