Lehká bylinková omáčka k rybě

Suroviny:

• 1 ks citronu
• 1 lžička kmínu
• 120 g másla
• 250 ml smetany
• 3 snítky petrželky
• 1 hrst bazalky
• 100 ml mléka
• 1 lžíce hladké pšeničné mouky
• Sůl a Pepř

Postup:

1. Příprava bylinek:

• Nasekejte petrželku a lístky bazalky najemno.

2. Příprava omáčky:

• V malém množství mléka rozkvedlejte lžíci hladké mouky a promíchejte s mlékem a smetanou.

3. Vaření:

• Na pánvi s máslem (po smažení divoké ryby) nasypejte nasekané bylinky a nechte je prohřát.
• Poté zalijte mlékem a smetanou.

4. Ochucování:

• Dochutíme solí a pepřem podle chuti.

Tato bylinková omáčka je lehká a chuťově bohatá, ideální pro doplnění vašich rybích pokrmů. Dodá jim výjimečnou lahodnost a svěžest.